Pēc tam, kad biju pavadījusi kādu dienu vai divas neauglīgos prātojumos par to, kā lai nosauc šo it kā brokastu našķi, es paliku pie vārda ''tāfelīte''. Reizē es nospriedu, ka steidzami nepieciešams izveidot kulinārijas terminu datu bāzi latviešu valodā. Citādāk iespējas nosaukt to vai citu desertu vai pamatēdienu kaut cik piedienīgā vārdā ir stipri ierobežotas.
Oriģināli receptē izmantojams tumši brūnais cukurs, kam pēc idejas ir jāpadara šo gardumu par gramu veselīgāks, bet granolas un mafini bija izskrāpējuši manus krājumus gluži sausus, tādēļ tāfelītēm tika parastais. Mazliet samazinot paredzēto cukura daudzumu, es ieguvu ne pārāk saldas,
drupaču kūkai ļoti radniecīgas brokastis 2 dienu garumā.
Cik spilgta krāsa izdevusies, man parasti paliek pelēcīgāka.
AtbildētDzēst