Man ir spēku izsīkums. Emocionāls un fizisks. Tāds, ka grūtības sagādā pat vienkāršas ikdienišķas darbības. Tāds, ka prieku nesniedz pat karstais laiks vai domas par tuvojošos pludmales sezonu. Pēdējiem spēkiem nocēlu lielo pannu no augstākā virtuves plaukta nolūkā beidzot īstenot brazīliešu tradicionālo dzimšanas dienas ballīšu našķi - šokolādes brigadeiros. Un es zināju - ja salaidīšu dēlī kaut ko tik vienkāršu, tad ar mani ir pavisam cauri.
Pēc aptuveni 2 stundām brūngano masu, kam vajadzēja būt konfektēm, es atradu vēl pavisam ļumīgu saldi dusam bļodā, un, kā rādījās, tā pat negrasījās kļūt biezāka. Lai arī mani pārņēma dusmas uz pasauli un uz el gran chef, panikai man, protams, nepietika spēka, tāpēc es atmetu ķēpīgajiem komandieriem ar roku. Tā darīt nevajag. Mazliet vēlāk spītības uzplūdā es salēju visu atpakaļ pannā un vārīju tik ilgi, kamēr kļūda tika labota.
Recepte:
bundžiņa iebiezinātā piena ar cukuru
3 ēdamk. sviesta
1 ēdamk. kakao
0.5 glāzes piena
1 olas dzeltenums
tumšā šokolāde
dekoratīvie šokolādes vermicelli
Pannā sajauc iebiezināto pienu ar pienu un sviestu, iemaisa kakao un šokolādi. Vāra, nepārtraukti maisot, kamēr masa sabiezē. Atdzesē to vismaz 4 stundas. Ar rokām veido nelielas bumbiņas un apvārta tās dekoratīvajās šokolādes granulās. Lai process neizvērstos pagalam ķēpīgs, rokas un šķīvi, uz kura novieto izveidotās bumbiņas, var ieziest ar sviestu vai margarīnu.
0 komentāri:
Ierakstīt komentāru